توقعت شركة لافاتزا الإيطالية، الرائدة عالمياً في تحميص القهوة، استمرار موجة ارتفاع أسعار البن خلال العامين المقبلين، مؤكدة أن تقلبات السوق ونقص الإمدادات يشكلان عائقاً رئيسياً أمام استقرار الأسعار في المدى المنظور.
وفي مقابلة مع وكالة بلومبرغ، أوضح رئيس مجلس إدارة الشركة، جوزيبي لافاتزا، أن السوق العالمية تحتاج إلى فترة من الاستقرار قبل التفكير في خفض الأسعار، مشيراً إلى أن ذلك يتطلب موسمي إنتاج قويين على الأقل في كل من البرازيل وفيتنام، بالإضافة إلى ضرورة إعادة بناء المخزونات العالمية التي شهدت تراجعاً كبيراً في السنوات الأخيرة.
عدم الاستقرار هو الثابت الجديد
ووصف لافاتزا حالة عدم اليقين بأنها الثابت الجديد في سوق القهوة، وذلك في ظل استمرار الاضطرابات المناخية وتحديات سلاسل الإمداد. وتأتي هذه التصريحات في وقت سجلت فيه عقود قهوة أرابيكا في نيويورك ارتفاعات يومية قياسية، مما يعكس حدة التقلبات التي تشهدها البورصات العالمية.
ورغم الآمال التي عُلقت سابقاً على توقعات بمحصول قياسي في البرازيل، إلا أن تلك التوقعات تضاءلت نتيجة تأخر موسم الحصاد وعودة المخاوف من تأثير ظاهرة النينيو على الإنتاج العالمي. وقد أدت هذه العوامل، إلى جانب تقلص المخزونات، إلى ارتفاع أسعار القهوة بنحو 30% منذ يونيو الماضي، وهو ما يضع ضغوطاً متزايدة على هوامش أرباح شركات التحميص.
تخفيضات محدودة في أسواق التجزئة
على الجانب الآخر، بدأت بعض أسواق التجزئة الأوروبية، وتحديداً في ألمانيا، في تطبيق تخفيضات محدودة على أسعار القهوة. فقد أقدمت سلاسل كبرى مثل ليدل وكاوفلاند وألدي على خفض أسعار منتجات علامات تجارية شهيرة كخطوة استباقية، بعد أن كانت قد خفضت أسعار منتجاتها الخاصة في وقت سابق.
ورغم هذه التحركات في الأسواق الألمانية، إلا أن الأسعار لا تزال مرتفعة بشكل ملحوظ مقارنة بمستويات عام 2020، وفقاً لبيانات مكتب الإحصاء الاتحادي الألماني، مما يؤكد أن تكاليف الإنتاج لا تزال تشكل عبئاً ثقيلاً على المستهلك النهائي في ظل استمرار أزمة الإمدادات العالمية.
