كشفت دراسة علمية حديثة، نُشرت في مجلة فرونتيرز في التغذية، عن وجود علاقة محتملة بين الالتزام بالكميات الموصى بها من تناول اللحوم وانخفاض احتمالات الإصابة بـ الوهن لدى كبار السن. شملت الدراسة 5484 مشاركاً ممن تجاوزوا سن الستين في مدينة نانجينغ الصينية.
ما هو الوهن؟
اعتمد الباحثون في تقييمهم على مؤشر متخصص لرصد الوهن، وهي حالة جسدية تتسم بتراجع قدرة المسن على التعامل مع الضغوط الصحية، مما يؤدي إلى صعوبة في أداء الأنشطة اليومية. وأظهرت النتائج أن 16.9 بالمئة من المشاركين يعانون من هذه الحالة، بنسبة تصل إلى شخص واحد من بين كل 6 أشخاص.
معدلات الإصابة
أوضحت البيانات تبايناً في نسب الإصابة بناءً على العوامل الديموغرافية:
- العمر: ترتفع النسبة طردياً مع التقدم في العمر، حيث بلغت 13.2 بالمئة لدى الفئة الأصغر (ضمن الدراسة)، ووصلت إلى 32.8 بالمئة لدى الفئة الأكبر سناً.
- الجنس: سجلت النساء نسبة 17.9 بالمئة مقابل 15.8 بالمئة بين الرجال.
- السكن: سجل سكان المناطق شبه الحضرية نسبة إصابة أعلى (18.1 بالمئة) مقارنة بسكان المناطق الحضرية (15.1 بالمئة).
نتائج الدراسة: ما العلاقة بين اللحوم والوهن؟
أظهرت التحليلات أن الأفراد الذين يستهلكون اللحوم وفقاً للمستويات الموصى بها طبياً، سجلوا احتمالات أقل للإصابة بالوهن بنسبة تصل إلى 30 بالمئة، مقارنة بمن يقل استهلاكهم عن تلك التوصيات. ومع ذلك، يؤكد الباحثون على ضرورة التعامل مع هذه النتائج بحذر، لعدة أسباب:
- طبيعة الدراسة: الدراسة مقطعية ولا تثبت علاقة السبب والنتيجة بشكل مباشر، إذ لم تتابع المشاركين على المدى الطويل.
- عوامل مرافقة: تناول اللحوم قد يكون مؤشراً على جودة النظام الغذائي العام، أو مؤشراً على الوضع الاجتماعي والاقتصادي الذي يتيح للفرد الحصول على تغذية أفضل.
- محدودية العينة: اقتصرت الدراسة على مدينة صينية واحدة، مما يمنع تعميم النتائج على كافة المجتمعات.
نصائح للحفاظ على الكتلة العضلية بعد الستين
شدد الخبراء على أن اللحوم ليست المصدر الوحيد للبروتين، وأن الحماية من الوهن تتطلب نهجاً شاملاً يتضمن:
- الحصول على احتياجات الجسم الكافية من البروتين من مصادر متنوعة.
- الالتزام بالنشاط البدني وتمارين المقاومة للحفاظ على الكتلة العضلية.
- تحسين جودة النظام الغذائي بشكل عام.
- التنسيق مع الطبيب أو اختصاصي التغذية لتعديل الحصص الغذائية بما يتناسب مع الحالة الصحية الفردية، خاصة لمن يعانون من أمراض مزمنة.
