كشفت دراسة علمية حديثة نُشرت في دورية JAMA Network Open عن بديل غذائي فعال يتفوق في نتائجه على حقن إنقاص الوزن الشهيرة مثل أوزيمبيك وويغوفي، وذلك من خلال اتباع نمط حياة يعتمد على النباتات.
نتائج الدراسة: خسارة الوزن بفاعلية
أظهرت الدراسة التي شملت 224 شخصاً يعانون من زيادة الوزن، أن التحول من نظام غذائي يعتمد على اللحوم والأسماك إلى نظام نباتي منخفض الدهون ساعد المشاركين على فقدان 5.9 كيلوغرامات في غضون أربعة أشهر فقط.
وعند مقارنة هذه النتائج مع دراسات أجريت على عقار سيماغلوتيد (المادة الفعالة في أوزيمبيك وويغوفي)، تبين أن المشاركين الذين تلقوا جرعة أسبوعية (2 ملغ) فقدوا 6.9 كيلوغرامات ولكن خلال تسعة أشهر، مما يعني أن النظام النباتي حقق نتائج مقاربة جداً في أقل من نصف المدة الزمنية.
سر الفعالية: تقليل السعرات دون حرمان
أرجع الباحثون نجاح النظام النباتي إلى قدرته على خفض الاستهلاك اليومي للسعرات الحرارية بنحو 500 سعرة حرارية. وقد اعتمد النظام على القواعد التالية:
- تناول كميات غير محدودة من الفواكه والخضروات والحبوب والبقوليات.
- استبعاد تام للحوم والأسماك ومنتجات الألبان والبيض.
- تعزيز الشعور بالشبع بفضل الألياف والمحتوى المائي العالي للأطعمة النباتية.
تحليل النتائج
أوضح التحليل أن المشاركين النباتيين نجحوا في تقليل سعراتهم الحرارية من 1834 إلى 1343 سعرة حرارية يومياً، رغم تناولهم كميات من الطعام مماثلة في الوزن للمجموعة الأخرى. وبعد 16 أسبوعاً، تضاعف استهلاك المشاركين للبقوليات ثلاث مرات، مع زيادة ملحوظة في تناول الخضروات والفواكه.
توصيات وتحذيرات الخبراء
رغم النتائج الواعدة، نبه الباحثون إلى بعض النقاط الجوهرية:
- اعتمدت الدراسة على الإبلاغ الذاتي للمشاركين، مما قد يترك هامشاً للخطأ في دقة النتائج.
- حذر خبراء التغذية من أن التحول للنظام النباتي دون تخطيط دقيق قد يؤدي إلى نقص في عناصر غذائية أساسية مثل الكالسيوم، والحديد، وفيتامين B12، مما يستوجب استشارة المختصين قبل البدء.
