على الرغم من فوائدها الغذائية المتعددة، حذر خبراء الصحة من أن الطماطم قد تتحول إلى مصدر خطر لبعض الفئات التي تعاني من مشكلات صحية مزمنة، مؤكدين ضرورة توخي الحذر عند إدراجها في النظام الغذائي اليومي.
تأثيرات سلبية على الجهاز الهضمي والمفاصل
أوضح المختصون أن الطماطم تمتلك تأثيراً محفزاً لإفراز العصارة الصفراوية، مما قد يؤدي إلى تفاقم أعراض حصى المرارة بشكل ملحوظ. كما أشارت الدراسات إلى أن تناولها بكثرة قد يتسبب في رفع مستويات حمض اليوريك في الجسم، وهو ما يرفع بدوره من احتمالية الإصابة بنوبات النقرس المؤلمة.
تحذيرات خاصة لمرضى المعدة والقولون
إلى جانب تأثيراتها على المفاصل والمرارة، يوصي الأطباء الفئات التالية بضرورة تجنب الطماطم أو تقنين استهلاكها:
- مرضى القولون العصبي: حيث قد يؤدي الإفراط في تناولها إلى تهيج الأمعاء وتفاقم الأعراض.
- المصابون بالتهاب المعدة: نظراً لاحتواء الطماطم على أحماض عضوية تسبب تهيجاً مباشراً للغشاء المخاطي للمعدة.
- مرضى القرحة المعدية: حيث تساهم طبيعة الطماطم الحمضية في زيادة حدة القرحة خاصة في مراحلها النشطة.
وخلاصة القول، ينصح الخبراء بضرورة استشارة الطبيب المختص قبل تناول الطماطم في حال كان المريض يعاني من أي من أمراض الجهاز الهضمي أو المفاصل في مراحلها الحادة، وذلك لتجنب أي مضاعفات صحية غير مرغوبة.
