لطالما قيل إن الإفطار هو أهم وجبة في اليوم، ولكن دراسة طبية حديثة منحت هذا القول أبعاداً علمية أكثر عمقاً وحذرت من التهاون في تطبيق هذه القاعدة الصحية البسيطة.

نتائج الدراسة الميدانية

أظهرت الدراسة التي أجريت على آلاف المتطوعين أن الأشخاص الذين يتخطون وجبة الإفطار بانتظام يواجهون مشاكل في استقرار مستويات الجلوكوز في الدم طوال اليوم، مما يؤدي إلى:

• خمول وتعب: نقص الطاقة اللازمة لبدء النشاط الذهني والبدني.
• تذبذب الأنسولين: زيادة الضغط على البنكرياس لمعالجة الوجبات اللاحقة.
• زيادة الوزن: الميل لتناول كميات أكبر من السعرات الحرارية في وجبتي الغداء والعشاء.

نصائح الخبراء لإفطار مثالي

ينصح الأطباء بأن يتضمن الإفطار مزيجاً متوازناً من الألياف، البروتينات، والدهون الصحية لضمان إمداد الجسم بطاقة مستدامة. ومن الأمثلة المقترحة:

1. الشوفان مع الفواكه الطازجة.
2. البيض مع خبز القمح الكامل.
3. الزبادي مع المكسرات.

تؤكد الدراسة أن تخصيص 15 دقيقة فقط في الصباح لتناول وجبة إفطار متوازنة يمكن أن يجنب الإنسان مشاكل صحية معقدة في المستقبل.

المصدر: دوريات طبية متخصصة + مراسل السلام نيوز